山東91香蕉视频工業裝備有限公司 Shandong Jiaxin Industrial Equipment Co. LTD
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地（dì） 址 : 山東省濰（wéi）坊市諸城市龍都工業區鄧戈莊路158號(小水泊村東)
設備用（yòng）途：
果蔬等農產（chǎn）品在采摘後雖然失去了根係，但仍然能依靠儲存在莖葉，果（guǒ）實中的營養而維持（chí）生命。果蔬體（tǐ）內糖和澱粉隨呼吸而消耗，並產生熱量。據統計（jì），每當食品溫度升高10℃。呼吸作用會增加（jiā）一倍。在30℃～40℃溫（wēn）度段（duàn）內，糖及澱粉大量（liàng）消耗，酶因（yīn）氧化發生的化學變化也大大增加，導致果蔬很快（kuài）變質、腐爛。當煮熟的食品較長時間在高溫下存放，也會遭到**汙染，因為食品在適宜**繁殖的溫度是30℃～60℃，這也會使食品很快腐化、變質。真空快速（sù）冷卻卻是解決以上二個問題**方案。所謂真（zhēn）空快速（sù）冷卻（què）是將剛采摘的溫度還較高果蔬或剛煮熟完畢食（shí）品放（fàng）在真空容器內，利用真空機（jī）組快（kuài）速降低容器內壓力，是果蔬和食品的水（shuǐ）份在低壓環境下汽化，水份的氣化帶走了（le）果蔬和食品的熱量（liàng），使其快速降（jiàng）溫，是它們快速度過容易變質腐爛的溫度段，從而延長其保質期。
KKS-100熟食真空預冷設備的主要技（jì）術參（cān）數：
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