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凍(dòng)肉刨片機利用(yòng)切刀高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提(tí)下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用,不僅延長了斬拌機的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。

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