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地(dì) 址 : 山東省濰坊市諸城市龍都(dōu)工業區鄧(dèng)戈莊路158號(小水泊村東)

該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料範圍廣(guǎng)等特點。不僅(jǐn)可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉(ròu)皮、筋腱等(děng)粗纖維和複合膠原蛋白的原料。該機采用了進步的控製(zhì)技術,安全可靠,維修方便,顯示控製功能完備。其電(diàn)機具有起動轉距大,絕緣耐熱(rè)等級高,過(guò)載保護性(xìng)能好,特別適合在頻繁(fán)起動的工作環境中使用的特性(xìng)。此斬拌(bàn)機在任一刀速(sù)下(xià),都能發揮出強(qiáng)大(dà)的動力,並且(qiě)更節省您的電能損耗,該機可在真(zhēn)空狀態加入CO2或N2斬拌物料,通過真空斬(zhǎn)拌機(jī)斬拌的物料可(kě)提高出品率,減少氣泡,增強彈性(xìng),充分提取(qǔ)蛋(dàn)白,使(shǐ)物料與輔料及水充分結合(hé),乳化效果好,確保產品達到zui佳品質。而且對您的供電電網沒有電流衝擊(jī),自動監控。減輕了操作人員的工作(zuò)強度,提高了產品(pǐn)的(de)監控精度。工(gōng)作順序軟件程序控製執行(háng),大大降低了設備硬件的故障(zhàng)率,使維護更加快捷方便。
主要部件采用:(所有型號均可(kě)選配變頻、人機界麵控製)
◇整機主體采用不鏽鋼材(cái)料製作,堅(jiān)固(gù)耐用、易(yì)於清洗。
◇溫度、時(shí)間、轉數可顯示(shì)並設定。可控製斬拌時間。
◇主軸轉數Ⅰ型為200/1800/3600轉/分;Ⅱ型為變頻八位調速。
◇斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。
◇關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控製器、觸摸屏(píng)、電氣(qì)元件等。
◇Ⅱ型采用變頻調速,可節省電(diàn)能(néng)30%左右。
◇電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。
◇關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀(guān)工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮(liàng)。
◇整機設計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小。
◇美國艾默(mò)生或中國產海利普變頻器(丹佛(fó)斯技術)。用戶可選。
◇瑞士SKT前後軸承。
◇人機界麵顯示操作。(用戶可選)
◇采用中國(guó)液壓係統。(中(zhōng)德合資技術)
①本機廣泛應用於肉類,蔬菜,堅果,海產品及(jí)調味品(pǐn)等。
②轉鍋為鑄造不鏽鋼材質,並有防溢鍋(guō)沿(yán),有(yǒu)效防止滲料現(xiàn)象。
③關鍵部件采用(yòng)加工中心加工(gōng),確保加(jiā)工精度。
④刀具(jù)選用進口材料經特殊(shū)工藝加工而成,也可選配進口刀具。
⑤主軸采用進口雙軸承串列安(ān)裝方式,保證刀軸組具(jù)有良好的同心(xīn)度。
40-125型(xíng)斬拌(bàn)機:
斬拌機利用斬刀(dāo)高速(sù)旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料(liào)精細的斬切成(chéng)肉餡或(huò)肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成(chéng)均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行(háng)時間,減少(shǎo)物(wù)料發熱量,保(bǎo)持餡料的天然色澤、彈性、出品率(lǜ)和產品的保質期。

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